500 gr di farina 00 2 uova intere 200 gr di burro 200 gr di zucchero 1 bustina di lievito vaniglia
procedimento
disporre a fontana la farina e rompervi dentro le uova,unire lo zucchero,il burro,la vaniglia e il lievito.Mescolare bene gli ingredienti tra di loro,e formare una palla,e lasciar riposare per qualche minuto.Stendere la pasta sottile dentro una teglia imburrata.
per la crema alla ricotta
500 gr di ricotta fresca 2 uova intere un pizzico di cannella 200 gr di zucchero goccine di cioccolato
unire gli ingredienti con il mixer,e versare la crema sulla pasta frolla. decorare la superficie a piacere.
sisisisisisi.... decisamente buona.... anche se fino alla fine non ho ben capito chi ha fatto cosa....ho solo capito che questa crostata è frutto di un lavoro a 4 mani!!!! detto questo..... era deliziosa!!!!
Buon giorno a tutti,....allora Manu ti rispiego tutto. Sabato sera Ady decide di fare questa crostata di ricotta e cioccolato, ecco che entro in scena io, perchè mi chiede una mano nell'impastare la frolla. Ha pesato tutti gli ingredienti, li ha versati nel contenitore e, con la delicatezza che mi contraddistingue, mi sono messo ad impastare. Nel frattempo lei preparava la crema di ricotta, che anche essa è passata sotto la mia supervisione migliorandola un pò. A quel punto ormai che ero in gioco sono andato fino in fondo. Ho stirato la pasta secondo le spiegazioni della chef e dopo aver versato la crema di ricotta abbiamo infornato. Il risultato lo conosci.....
Buon giorno a tutti,....allora Manu ti rispiego tutto. Sabato sera Ady decide di fare questa crostata di ricotta e cioccolato, ecco che entro in scena io, perchè mi chiede una mano nell'impastare la frolla. Ha pesato tutti gli ingredienti, li ha versati nel contenitore e, con la delicatezza che mi contraddistingue, mi sono messo ad impastare. Nel frattempo lei preparava la crema di ricotta, che anche essa è passata sotto la mia supervisione migliorandola un pò. A quel punto ormai che ero in gioco sono andato fino in fondo. Ho stirato la pasta secondo le spiegazioni della chef e dopo aver versato la crema di ricotta abbiamo infornato. Il risultato lo conosci.....
questo dimostra che quando ci mettiamo all'opera anche noi maschietti sappiamo ottenere grandi risultati.....
Buon giorno a tutti,....allora Manu ti rispiego tutto. Sabato sera Ady decide di fare questa crostata di ricotta e cioccolato, ecco che entro in scena io, perchè mi chiede una mano nell'impastare la frolla. Ha pesato tutti gli ingredienti, li ha versati nel contenitore e, con la delicatezza che mi contraddistingue, mi sono messo ad impastare. Nel frattempo lei preparava la crema di ricotta, che anche essa è passata sotto la mia supervisione migliorandola un pò. A quel punto ormai che ero in gioco sono andato fino in fondo. Ho stirato la pasta secondo le spiegazioni della chef e dopo aver versato la crema di ricotta abbiamo infornato. Il risultato lo conosci.....
questo dimostra che quando ci mettiamo all'opera anche noi maschietti sappiamo ottenere grandi risultati.....
..................... buonissiiimaaa torta , specialmente con ricotta e cioccolato .... 
