Triwend |
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| una simpatica alternativa alle solite salse, più fresca e quindi adatta all'estate, semplice da preparare e gustosa, ma sopratutto sana e dietetica!
Ingredienti:
300gr caserecce (a piacere qualsiasi formato di pasta)
una zucchina
qualche pomodorino di pachino ben maturo
uno spicchio d'aglio
qualche foglia di basilico
qualche snack grok Grokkanti delizie con GRANA PADANO
un cucchiaio di Olio Dante, L'olio che parla Italiano
Procedimento;
preparare la zucchina: grattare via la buccia dalla zucchina, tagliare la zucchina a dadini e metterla a bollire con uno spicchio di aglio intero.
lasciare cuocere per una decina di minuti poi, togliere l'aglio, passare la zucchina nel mixer insieme ai pomodorini e al basilico, frullare tutto accuratamente e poi ripassarlo nella pentola per farlo cuocere ancora una decina di minuti.
Trascorso questo periodo aggiungere un cucchiaio di buon olio evo e spegnere la fiamma.
Il pesto di zucchina è pronto per condire la vostra pasta, bisogna solo curarsi di sbriciolare qualche snack grok sopra la pasta (io ho usato quello ai cereali per continuare la "leggerezza" del piatto) , aiuterà il sapore ottimo di questo pesto a spiccare ancora di più! Questo Piatto è presentato su tessuti e tovagliati CreativiTàvola   
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