frittata di funghu

non sono sicura che questo è il posto giusto per la ricetta, se ho sbagliato scusate e per favore pensateci voi a sistemarla

Ingredienti: per 4 persone

2 scalogni
2 cucchiai di olio
150 g pisellini surgelati
mezzo dado
5 uova
una presa di sale
una macinata di pepe
50 g di funghi sott’olio
50 g di carciofini sott’olio
pancetta a cubetti
un porro
un ciuffo di prezzemolo tritato
2 cucchiai d'olio per la frittata.

Preparazione:

Affettate 2 scalogni e il porro e fateli appassire in 2 cucchiai di olio. Unite 150 g pisellini surgelati e mezzo dado sbriciolato; mescolate e


fate cuocere su fiamma molto bassa per 15 minuti, coperto, mescolando spesso.
Sbattete 5 uova con una presa di sale e una macinata di pepe e unite 50 g di funghi sott’olio e la pancetta
tagliati a pezzetti, 50 g di carciofini sott’olio a fettine, i piselli e un ciuffo di prezzemolo tritato. Versate il composto in una padella antiaderente in cui avrete scaldato 2 cucchiai d'olio e cuocete una frittata girandola una sola volta con l’aiuto di un piatto.

molto saporita la frittata con i funghi, poi l'hai anche ben condita, molto brava congratulazioni mia cara

noooooooooo ti pregoooooooooooo la stessa , ma proprio uguale con la differenza che al posto della pancetta a cubetti mia zia metteva il prosciutto cotto a dadini, sai quello per pizza da sapore spezziato e di colore rosa intenso? si proprio quello
era buonissima quella frittata noi ci cenavamo, lei veniva a trovarci e portava con se tantetante verdurine e li usava tutte per fare ogni piatto
lei si che era brava in cucina con nulla imbandiava una cena

scusa se chiedo, ma il funghu cos'è non è tra gli ingredienti forse si chiama così la frittata? la mia povera zia la chiamava la frittata di verdure

ciao Mafalda, scusa , ma ho solo sbagliato a scrivere, veramente volevo scrivere funghi. ora però non so come fare per correggere l'errore,
chiedo scusa ancora, se per favore i moderatori possono sistemarlo, grazie
grazie anche a tutti per i complimenti, vi avevo detto che la mia cucina è un pò campagnola, diversa dalle vostre, ma molto saporita.

na noooooooooooooooooooo ti pregoooooooooo scusa me io pensavo che fosse un modo per chiamare il piatto che hai presentato , ora capisco non fa nulla sono io tonta che certe volte non afferro al volo