Buche de Noel o tronchetto di Natale

Questo Natale per deliziare i miei parenti ho scelto di preparare un classico francese...... il Buche de Noel o tronchetto di Natale, ma non l'ho farcito con la camy cream bensì con una ganaghe e poi ricoperto di....NUTELLAAA

Ingredienti
per la pasta

50 g di farina
50 g di zucchero
2 uova
vaniglia
sale

per la ganache

100 g di zucchero a velo
250 g di cioccolato fondente
200 ml panna


Cominciamo col preparare la pasta per rotoli ripieni. Mescolare le uova, la farina, lo zucchero fin quando si ottiene un composto cremoso e liquido. Aggiungere la vaniglia e un pizzico di sale e, dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, versarlo in una teglia (40 cm per 30 cm circa) precedentemente unta, zuccherata e infarinata (anche se usate la carta da forno, zuccherate e infarinate ugualmente la superficie).

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 9/10 minuti. Una volta sfornata, coprirla con uno strofinaccio umido e arrotolare nel canovaccio bagnato per dargli la forma e lasciare raffreddare.
Preparare la ganaghe sciogliendo il cioccolato con la panna e lo zucchero, raffreddare e poi montare il composto.
Srotolare il rotolo e farcire con la ganache, io ho anche aggiunto della franella di nocciole....
arrotolare il tutto e tagliare le estremità del rotolo in diagonale per poi posizionarle ai lati del tronchetto.
Ricoprire il tutto con della NUTELLA e spatolare per bene fino ad ottenere l'effetto del legno.
Posare in frigo per lameno un'ora prima di servire.






Questo Piatto è presentato su tessuti e tovagliati CreativiTàvola

veramente un dolce fatto con tutti i criteri, benfatto tutto, le creme sono eccezionali, complimenti
ma non dovevamo fare un concorso anche su questo dolce?, mi son dimenticata di dirvi per farlo.pazienza, si vede che lo rifaremo, intanto complimenti per questi

mia zia lo ha fatto ma era bruttino i tuoi sono uno più bello sell'altro

belli e buoni, sono molto ben fatti, complimenti, in effetti do ragione alla nostra amica,avevamo pensato di fare un concorso, peccato che non sia stato fatto, ci rifaremo con qualche altro piatto?