Mafald@ |
|
| torta di cioccolato e pere
finalmente posto un dolce, questo lo faccio volentieri è facile e golosissimo
Ingredienti:
200 gr di farina 00
200 gr di cioccolato fondente al 80%
4 uova medie
100 gr di amaretti
170 gr di burro
250 ml Moscato bianco
1 bustina di lievito
7 pere media grandezza
125 gr di zucchero semolato
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella
Preparazione:
Sbucciate le pere, tagliatele a fettine di circa 1cm, ponetele in una ciotola, unite il vino bianco e fate riposare.
Nel frattempo, a bagnomaria, sciogliete il cioccolato fondente a pezzetti e il burro. Sbattete le uova e lo zucchero nel mixer fino ad avere un composto soffice, unite il cioccolato e il burro fuso e poi gli amaretti tritati.
Unite la farina setacciata con il sale, il lievito e la cannella e mescolate bene. Imburrate e infarinate uno stampo per torte, versate il composto e sopra adagiate le pere, c'è chi fa dei decori come mia cugina chi come me scaraventa tutto sopra eheheheheh.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti circa. Spolverate sopra con lo zucchero a velo e servite, a me piace calda con un cucchiaio di crema alla vaniglia.
|
| | |
