happykitten |
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| un secondo piatto che profuma di orto.
delle gustose polpettine vegetariane al forno che pur saziando lasciano leggeri.
ingredienti(dose per 12 crocchette circa)
4 carote grattuggiate
2 patate grattuggiate
1 cipollotto
2 uova
100 gr di farina 00
formaggio spalmabile
un cucchiaino di bicarbonato
un pizzico di sale
procedimento
sbattere le uova e la farina.
aggiungere le carote e le patate grattuggiate,e il cipollotto tagliuzzato.
un pizzico di sale e un cucchiaio di formaggio spalmabile(io ho messo quello alle erbe).
per ultimo aggiungere un cucchiaino di bicarbonato.
posizionare su una placca da forno distanziando le polpette l'una dall'altra perchè poi gonfieranno.
in forno a temperatura media per 20 minuti circa.
il colore arancione è dato dalle carote.
condire a piacere.
io ho usato qualche goccia di aceto balsamico,ma sono buone anche semplici!!
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