La Pulce e il Topo

Pane al miele

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Triwend
TOPIC_ICON3  view post Posted on 28/9/2011, 17:33     +1   -1




......questo pane lo ha postato un'amica del gruppo La pulce e il topo di fb, Penna e forchetta è il nome del suo blog, sono rimasta favorevolmente colpita dalla bontà di questo pane

Ingredienti:

600 gr di farina Di farina manitoba Molini rosignoli
300 gr di lievito madre
un cucchiaio abbondante di miele d'eucalipto "Apicoltura Iblea"
200 ml di acqua

Si scioglie il lievito madre con il miele e poca acqua, poi si aggiunge la farina e il resto dell'acqua e si impasta il tutto.
si lascia a lievitare per tutta la notte, lo si può far lievitare in frigo, io l'ho lasciato fuori dal frigo coperto con pellicola trasparente.
La mattina seguente l'impasto risulterà molto gonfio, riprendertlo e lavorarlo, ma poco.... formare il pane (io ho formato un treccione) e riporlo a lievitare ancora per un'ora, dopo di chè si umidifica il forno alla massima temperatura e quando è caldo si inforna fino a quando avrà una bella crosta dorata....
Vi posso assicurare che è decisamente irresistibile

Questo Piatto è presentato su tessuti e tovagliati CreativiTàvola






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Edited by Caronte - 28/9/2011, 19:46
 
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floralie
view post Posted on 28/9/2011, 17:46     +1   -1




Complimentiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Manuuuuuuuuuu ....... :98d4qf_th.jpg: :98d4qf_th.jpg: :98d4qf_th.jpg: ...... è veramenti bellissiiiimoooooo .......... e bello dorato !....... :2uhpum0_th.jpg: :2z3p5k7_th.jpg: :2vbtq3o_th.jpg: :33bfvb8_th.jpg: :33bfvb8_th.jpg: :33bfvb8_th.jpg:

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Triwend
view post Posted on 28/9/2011, 17:49     +1   -1




.......grazie Rosalieeeeeeeee.... questo ce lo mangiamo questa sera noi 2... con un filo d'olio evo ti va? o lo preferisci con altro? ihihih.... grazie... grazie anche dell'immagine che hai trovato....è molto bella :000201F9.gif: :33bfvb8_th.jpg: :2vbtq3o_th.jpg: :25kj82h.jpg: :25kj82h.jpg: :25kj82h.jpg: :25kj82h.jpg:
 
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happykitten
view post Posted on 28/9/2011, 18:37     +1   -1




..che bel pane,veramente tanto tanto invitante!!..bava Manuuuuuuu!!!
 
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00titty
view post Posted on 29/9/2011, 07:31     +1   -1




che bel filoncino, ma dimmi è un pane dolce? non avevo mica mai sentito che si fa con del miele il pane, compro il pane al latte, quello all'olio, ma non quello al miele,
son curiosa di sapere se è un dolce.
e poi ancora una cosa vorrei chiedere, non sono mai riuscita a fare il lievito madre, posso usare il lievito del fornaio? o il risultato non sarebbe uguale? perdonate tutte queste domande, a son un'ariete e quindi testarda, mi son messa in testa che devo imparare più possibile ehehehehehehehe
 
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4 replies since 28/9/2011, 17:33   85 views
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