lianina |
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| ingredienti:
500 gr di farina manitoba
1 cubetto di lievito di birra
250 ml di acqua tiepida
2 cucchiaini di zucchero
sale
polpa di pomodoro
mozzarella
dadini di pollo
prosciutto a fettine
impastare tutti gli ingredienti in un piano da lavoro e formare una fontana dove al centro metteremo il lievito, lo zucchero e l’acqua che andremo a lavorare fino a sciogliere il lievito…aggiungere il sale e lavorare fino a rendere la pasta morbida ma compatta, Stenderla sulla teglia ecosparfere di polpa di pomodoto tutta la faccia della zucca mostruosa….infornare a 180° …a meta’ cottura aggiungere la mozzarella il pollo e il prosciutto…terminare ancora di cuocere fino a che nn si sia sciolta la mozzarella…
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