Triwend |
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| Ingredienti:
Per l'impasto
500g Di farina per pizza Molini rosignoli
50g di crusca
1 bustina di lievito granulare
sale qb
1 cucchiaino di zucchero
acqua, olio EVO
per la farcitura:
mozzarella per pizza
un pezzo di zucca
foglie di menta EssemzialMENTA Pancalieri
Procedimento:
Impastare 500g Di farina Pizze Molini Rosignoli come segue: versiamo la farina in un contenitore, aggiungiamo la crusca il lievito e lo zucchero.
In un recipiente versiamo del sale grosso e poi acqua calda, senza rimestare usiamo l'acqua per impastare, così facendo siamo sicuri che stiamo dando la giusta sapidità all'impasto. quando la pasta è ben lavorata versiamo dell'olio evo per darle la forma di una palla , copriamo e facciamo lievitare per circa 2 ore....
.... trascorse le quali avremo raddoppiato in volume la base della focaccia.
Stendiamo su di un foglio di carta forno la pasta lievita, e cospargiamo con la mozzarella, la zucca grattugiata e le foglie di meta. Inforniamo a max temperatura fino a cottura ultimata.
Piatto servito su ECO BIO SHOPPING il monouso responsabileQuesto Piatto è presentato su tessuti e tovagliati CreativiTàvola
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io che l'ho mangiata ne confermo la bontà!!!