Caronte |
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Pennucce integrali alla Feta
Il caldo estivo si fa sempre più pressante, quindi cosa c'è di meglio che una Pasta integrale Bio Cavalieri per realizzare un freschissimo finger food servito con Bloody Mary?
Ingredienti:
500gPennucce integrali bio Cavalieri
300g di cicliegino
70g di olive nere denocciolate
1 vasetto di pesto (genovese)
100g di Feta
1 cucchiaio di capperi
2 cucchiai di olio EVO
sale qb
Procedimento:
Preparare i pomodori a dadini dopo averli lavati, tagliare le olive a fettine e insaporire il tutto con l'olio EVO.
La Feta deve essere tagliata a dadini regolari, nel contempo cuociamo Pennucce integrali bio Cavalieri , raggiunta la cottura scoliamo e raffreddiamo in abbondante acqua fredda, condiamo con il pesto alla genovese, versiamo i pomodorini a dadini che precedentemente avevamo raffreddato portandoli alla temperatura di 4 °C, aggiungiamo la feta, rimestiamo e serviamo in vassoio finger food, avendo cura di arricchire con un cappero.
questo Finger food io l'ho servito con un freschissimo e stuzzicante Bloody Mary servito in minicoppa finger food, commercializzata da Atmosfera Italiana
Questa ricetta partecipa al contest:
Per il Bloody Mary
Ingredienti e procedimento:
3/10 di Vodka
6/10 di succo di pomodoro
1/10 di succo di limone
2 gocce di salsa Worcester
Uno spruzzo di Tabasco
Sale di sedano
Sale e pepe
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere vodka, pomodoro, limone, sale, tabasco e worcester.
Agitare bene per 6-8 secondi, lasciar riposare un attimo e riprendere poi più lentamente e versare nel bicchiere ben ghiacciato.
Spolverizzare con un pizzico di pepe e servire.
Questo Piatto è presentato su tessuti e tovagliati CreativiTàvola la foto ritrae anche elementi decorativi anch'essi commercializzati da CreativiTàvola-il negozio
 
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