...questo è un piatto assolutamente light ma decisamente gustoso e più fantasia si mette nel crearlo più viene gustoso E' adatto a chi deve seguire una dieta a ridotto regime di grassi, ma non vuole mangiare il solito petto di pollo alla piastra. INGREDIENTI:
300 gr di tritato magro di tacchino una patata, una carota grande una cipolla del prezzemolo coste di sedano qualche pezzettino di peperone preparato per carni ARIOSTO
Procedimento:
Basta semplicemente frullare grossolanamente tutte le verdure e mescolarle al tritato di carne. Poi si insaporisce con il preparato per carni ARIOSTO oppure con delle erbe profumate miste e si rimesta il tutto lasciando insaporire per qualche minuto. Si poggia qualche cucchiaiata del composto su della pellicola per alimenti e la si modella con la stessa pellicola come per formare delle grosse salsicce, si arrotola per bene e si chiudono i bordi con dello spago da cucina avendo cura di sigillare per bene le salsicce.
A questo punto si mettono tutte le salsicce preparate in una padella o in tegame e si coprono con acqua, si lasciano bollire per circa mezz'ora, ma questo dipende dalle dimensioni delle salsiccette, quando saranno cotte si lasciano raffreddare e si escono dalla pellicola.
Le mie le ho servite con un'insalatina verde. Questa preparazione si può realizzare anche con altri tipi di carne, pollo ad esempio e si possono aggiungere anche altre verdure.... ci vedo bene ad esempio della rucola...e per chi non ha problemi si può esagerare aggiungendo dei pezzetti di formaggio, comunque sia vi assicuro che piacciono sempre!!
