Pasta bignè o pasta choux

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Caronte

Posted on 26/10/2012, 17:30 +2

Pasta bignè o pasta choux

video-ricette

kaffettiera

Posted on 26/10/2012, 20:29 +1

bellissima la musica del muppets show, li adoro ma a parte questo complimenti anche per la spiegazione in video, vederla facilita molto , grazie

Mafald@

Posted on 28/10/2012, 11:19 +1

u mammina bella e io che li ho sempre comprati pronti pensavo, chi sa com'è difficile farli, ora mi cimenterò pure io a realizzare tante cose belle

Triwend

Posted on 28/10/2012, 13:58 +1

........è semplicissimo realizzarli, anche divertente, l'unica difficoltà che potrebbe presentare questa preparazione è la forza che ci vuole per rimestare il composto prima di aggiungere le uova, ma per il resto è molto facile e sopratutto dà delle grosse soddisfazioni..... volete sapere cosa ne è uscito da questa che Pietro ha preparato?

00titty

Posted on 28/10/2012, 14:37

bello questo video, molto utile, trovo che vedere direttamente fare certe ricette da voi invoglia a provare. complimenti!

chef ste

Posted on 29/10/2012, 09:27

CITAZIONE (Triwend @ 28/10/2012, 13:58)

Mi gusta molto questa ricetta, pochissimi ingredienti ma dal risultato veramente spettacolare... Parli di forza nel rimestare Try ? Nessun problema, pensa che quando eravamo a scuola e alcuni mi chiedevano se ci fosse un' impastatrice ho sempre risposto.... " l' unica impastatrice che c'è qui sono le vostre mani !!! ", quindi chi è addetto ai lavori ne sa' qualcosa, infatti personalmente nella mia cucina di casa non esiste un' elettrodomestico del genere, tutto rigorosamente a mano. Un abbraccio...Ste

floralie

Posted on 29/10/2012, 16:54

Bellissiiiimooo il video ...... normalmente si fa tutto nella stessa pentola ..... la farina si aggiunge in una solta volta (fuore fuoco) ...... vero che ci vuole un po di forza in fine di impasto ....... ma poi se si fanno le "pommes dauphines" .... aggiungendo la patata .... ci bisognano buoni muscoli ihihihihih .... come qua : https://lapulceeiltopo.blogfree.net/?t=3876569 .......

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6 replies since 26/10/2012, 17:30 80 views