La Pulce e il Topo

*Polpette di lenticchie

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Triwend
view post Posted on 26/5/2013, 20:01 by: Triwend     +1   -1




CITAZIONE (chef ste @ 26/5/2013, 15:15) 
Direi che è un' ottima ricetta per creare un piatto alternativo alla classica preparazione delle lenticchie. Al forno ? Nulla in contrario, unica pecca è che ne va' a discapito la croccantezza del prodotto finale, ma riguardo al gusto rimane del tutto invariato, quindi una buona alternativa di cottura. Un abbraccio...Ste

...grazie Stefano.... l'esigenza è stata quella di avere un piatto proteico con un buon apporto di ferro però evitando la carne , che in certi periodi non ho voglia di consumare... una buona alternativa comunque...
 
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5 replies since 22/5/2013, 16:38   148 views
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