Triwend |
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ingredienti:
due uova intere,
tre bicchieri di farina di frumento,
un bicchiere scarso di zucchero,
mezzo bicchiere di olio olio di oliva,
100 grammi di latte d'asina,
la buccia grattugiata di un limone
un pizzico di sale.
procedimento:
Miscelare con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Aggiungere una bustina di lievito per dolci, mescolando a mano per miscelarlo bene agli altri ingredienti e unirvi infine due pugni di uvetta preventivamente ammollata in acqua, asciugata e leggermente infarinata.
Versare in una tortiera e mettere in forno caldo a 160 gradi per 50 minuti circa.
Spolverizzare il dolce con zucchero a velo, io ho guarnito con qualche ciliegia.
Questo Piatto è presentato su tessuti e tovagliati CreativiTàvola
 Edited by Caronte - 25/6/2013, 10:59 |
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