mentre che sono quì vi metto una ricetta che faccio sempre quando viene mia figlia a casa
BASTONCINI DI FORMAGGIO FRITTI Una confezione di pane da toast lasciato indurire
Formaggio a scelta
60 g di farina
2 uova
60 ml di latte di pecora
1 tazza e 1/2 di pane per panatura
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di prezzemolo secco
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 pizzico di sale marino
1 pizzico di pepe nero macinato
olio per friggere (girasole)
Mescola tutte le spezie con la farina e prepara in tre contenitori diversi la farina piccante, l'uovo sbattuto e il latte. Farcisci due fette di pane da toast con il formaggio e taglia il pane farcito in bastoncini dello spessore di un dito circa.
Intingi i bastoncini prima nella farina speziata, in seguito nel latte di pecora, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Riponili su un vassoio e lasciali riposare al fresco per 20-30 minuti.Immergi i bastoncini nell'olio da frittura ben caldo e attendi che assumano un colore marroncino. Scola i bastoncini, appoggiali sulla carta assorbente e servili caldi.
