125 gr. farina
125 gr. burro
125 gr. zucchero
40 gr. cacao
| 50 gr. cioccolato in polvere
3 uova
4 cucchiaio mandorle tostate macinate
1/2 bicchiere liquore
1 bustina lievito per torte
crema al cioccolato per ricoprire
codine di zucchero colorate
Mescolare bene in una terrina il burro, che avrete lasciato prima ammorbidire, con lo zucchero. Aggiungere un tuorlo, poi un cucchiaio di farina, e mescolare con cura, continuando così di seguito con tuorli e farina.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo unire il cacao e il cioccolato, il liquore le mandorle e infine le chiare d'uovo montate a neve. Mescolare con cura cercando di non far smontare tutto
Ungere una teglia, infarinare e versarvi il composto all'interno. Porre la torta in forno preriscaldato a 170° fino a cottura ultimata.
Lasciare raffreddare e poi ricoprire con crema al cioccolato e decorare con i confettini di zucchero
